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Laboratorio sul cioccolato - sabato, 26 marzo 2022

L'Università popolare aperta di Dignano organizza, assieme a Vili Radonić del brand VR Choco Art, un laboratorio sul cioccolato. Il workshop si terrà sabato, 26 marzo, negli spazi della Pesa a Dignano con inizio alle ore 10.

Il corso partirà dalle basi teoriche, importanti per conoscere le materie prime, gli strumenti indispensabili e le principali tecniche di lavorazione del cioccolato.

Per quanto riguarda la parte pratica, si partirà col temperaggio a mano (cioccolato fondente, al latte, bianco), per poi passare alla creazione di tavolette, decori e lecca lecca di cioccolato.Ci sarà anche occasione di imparare a realizzare uova di Pasqua al cioccolato.

Il costo del laboratorio è di 370,00 kn, mentre le notifiche e le iscrizioni sono aperte fino al 24 marzo. Visto il numero dei posti limitato, la prenotazione è d’obbligo allo 052/512-540, allo 091 617 5014, o scrivendo all’indirizzo di posta elettronica uciliste.vodnjan.dignano@gmail.com.

Al termine, ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione. A casa si porteranno anche tutte le creazioni di cioccolato.