Le produttrici del Dignanese in Piazza del popolo

Questa mattina in Piazza del Popolo a Dignano si è tenuta una piccola fiera dei prodotti locali realizzati da donne. La fiera è stata organizzata dall'Associazione Istrian - Ecomuseo di Dignano nell'ambito del progetto Rural Women to Sustainable Food and Farming e la Slow Food.

La fiera è uno dei modi in cui gli imprenditori possono condividere più facilmente esperienze e imparare gli uni dagli altri, valorizzare e promuovere i propri prodotti e il proprio lavoro.

Questa mattina sugli stand dell'OPG Baiocco, OPG Komić, OPG Predan, OPG Sia, Patricija Ferlin e Bora Nera, c'era una ricca offerta di verdure fresche, pecorino istriano, olio d'oliva, cosmetici naturali e caffè gourmet.

La tendenza è che le fiere così piccole diventino più frequenti in piazza, e poiché il numero di stand è limitato, possiamo aspettarci un cambiamento nelle offerte di prodotti e produttori.